В магазины Москвы едва не попала зараженная свинина

03 ноября 2009, 09:02
Московские ветеринары не допустили к продаже свинину, в которой выявлен возбудитель пастереллеза, сообщает Комитет ветеринарии Москвы.

Как уточнили в ведомстве, партия охлажденной свинины поступила из Белгородской области. Врачи одного из столичных рынков, проводя ветеринарно-санитарную экспертизу, обратили внимание на то, что на поверхности одной из туш имеются многочисленные точечные кровоизлияния, а лимфатические узлы увеличены.

Пробы для исследования были направлены в Московскую городскую ветеринарную лабораторию, где был установлен диагноз – "пастереллез". Вся партия зараженного мяса к реализации не допущена.

Пастереллез - острая инфекционная болезнь многих видов животных, характеризующаяся лихорадкой, общей интоксикацией, воспалением кожи, подкожной клетчатки и артритами.

Кроме того, ветеринарными врачами Северо-восточного административного округа Москвы была приостановлена реализация партии охлажденной баранины, поступившей с оттиском ветеринарного клейма, не соответствующего Инструкции по ветеринарному клеймению мяса. Партия баранины уничтожена на ветеринарно-санитарном заводе "Эколог".

Источник: РБК

Также в разделе:

"Агро-Белогорье" готовится представить покупателю мясо в новой упаковке...

Белгородская область занимает первое место в России по производству мяса...

Белгородские ветеринары усилили профилактические меры по борьбе с нодулярным дерматитом...

Ветслужба Белгородской области обеспокоена нелегальным содержанием свиней в подворьях...

Низкий спрос на мясо снизил прибыль «БЭЗРК-Белгранкорм» до 5,4 млрд рублей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение