В Белгородской области планируют развивать утиные фермы

21 июня 2010, 10:14
Через четыре года в регионе будут работать 70 утиных ферм. Как рассказал сегодня директор предприятия «Чернянская утиная ферма» Дмитрий Амбросимов, пока в области работают восемь производственных площадок, но уже к концу года к ним добавится ещё две.

Д. Амбросимов заявил, что сейчас массового спроса на утиное мясо нет, но выразил надежду, что постепенно ситуация на потребительском рынке изменится в лучшую сторону. Однако, несмотря на пока несформировавшуюся культуру потребления утиного мяса, производство на работающих площадках набирает обороты. Фермы в этом году выпустили 550 тонн мяса, которое поступило на рынки не только Белгородской области, но и Москвы (60 % произведённого мяса), Санкт-Петербурга, Самары, Курска, Воронежа, Липецка.

Что касается себестоимости продукта, то она составляет 104 рубля за килограмм. На прилавках магазинов утка продаётся сейчас за 240–280 рублей за килограмм.

До конца этого года в создание двух ферм, где выращиваются утки одной из лучших мясных пород – пекинской, будет инвестировано около 54 миллионов рублей.
Источник: bel.ru

Также в разделе:

Белгородская область: Крупный итальянский производитель птицы Veronesi подключился к проекту производства индейки...

«Белая птица» запускает мясоперерабатывающий комплекс для HoReCa...

Белгородская область: Центр геномной селекции начнет работу в марте...

Белгородские свинокомплексы запускают проект по борьбе с запахами...

В Белгородской области создали «дорожную карту» отказа от «химии» при производстве мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Птицеводы Казахстана просят защитить их от недобросовестных конкурентов
16 марта 2017, 15:57
Птицеводы Казахстана просят защитить внутренний рынок от некачественной продукции. Об этом сообщил президент Союза птицеводов Казахстана Руслан Шарипов на отчетом собрании в гостинице «Гранд Парк Есиль», передает КазАкпарат.  Союз птицеводов не раз поднимал вопрос о...
«Донстар» произвел свыше 70 тысяч тонн мяса утки начиная со старта проекта
10 марта 2017, 14:33
Компания «Донстар» (входит в ГК «Евродон») по итогам января-февраля 2017 года произвела 4,7 тыс тонн мяса утки в живом весе, что на 11% превышает показатели 2016 года. Выпуск утиной продукции увеличивается ежегодно, всего со старта проекта, начиная с 2013 года,...
Возрождается культура потребления традиционно русского продукта - утки
10 апреля 2014, 12:17
В Минсельхозпроде Московской области рассмотрели инвестиционный проект по промышленному выращиванию и переработке мяса пекинской утки. Компания «Донстар», входящая в состав агрохолдинга «Евродон», планирует построить агрокомплекс в Раменском районе по производству мяса...


 

Горячее предложение