В 2011 году поголовье птицы в России превысило 471 млн голов

07 июня 2012, 16:54
Выращивание птицы является одной из перспективных отраслей отечественного животноводства и ведения бизнеса. Мясо кур и индейки считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами. По данным исследования консалтинговой компании Intesco Research Group «Бизнес-план бройлерной птицефабрики - 2012 (с финансовой моделью)», поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях практически полностью составляют куры (96,8%), в общем поголовье сельскохозяйственных организаций индеек насчитывается 3%, на доли уток и гусей приходится менее 1%. В 2011 году общее поголовье птицы в России превысило 471 млн голов.

По итогам 2011 года наибольшее поголовье птицы (10%) выращено в Белгородской области, в два раза меньше поголовья (по 5% в каждом регионе) насчитывалось в Ленинградской, Ростовской областях и Краснодарском крае. В других регионах доля поголовья не превышала 4% и была распределена довольно равномерно. Указанные четыре региона занимали ведущие позиции и в предыдущем году.

К основным преимуществам мяса птицы относятся: небольшое количество жиров; сбалансированное содержание жирных кислот; низкая калорийность; незначительное содержание холестерина; достаточно легко усваивается благодаря низкому содержанию нерастворимых жиров; создает ощущение быстрого насыщения.
Источник: РБК

Также в разделе:

«Мираторг» начал выпуск фирменного шницеля из свинины «в панировке»...

Суд продлил конкурсное производство в отношении белгородской птицефабрики "Герцевская" на 4 месяца...

Эксклюзивную для России мраморную свинину начнут поставлять в рестораны Белгородской области...

Белгородская птицефабрика «Герцевская» попробует продать на аукционе цыплят индейки за 20 млн рублей...

Группа компаний «Агро-Белогорье» отправляет первую партию мясной продукции на экспорт...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Орловской области увеличилось поголовье крупного рогатого скота
18 ноября 2016, 11:11
В настоящее время, по данным Орелстата, оно составляет почти 170 тысяч единиц. Это на 25% больше прошлогодних показателей.   Не намного выросла численность коров — 0,7%. А вот количество свиней увеличилось на 7,5%. Птицы стало меньше на 21,5%.  За 10 месяцев 2016 года...
По состоянию на 1 ноября 2016 г. поголовье птицы в Украине сократилось на 3,6%, свиней – на 4,6%
14 ноября 2016, 14:13
По данным Государственной службы статистики Украины, на 1 ноября 2016 года поголовье крупного рогатого скота в Украине составило 4065,5 тыс. голов, что на 2,9% меньше, чем на аналогичную дату прошлого года. В том числе поголовье коров сократилось на 3,8% до 2150,5 тыс. Поголовье свиней по...
Курица и птица хочет за границу
24 октября 2016, 10:47
Стремясь обеспечить загрузку своих мощностей, птицеводы Северо-Запада уже ищут выходы на рынки Китая и мусульманских стран В последние несколько лет на территории Северо-Запада произошло закрытие ряда птицеферм в Архангельской и Мурманской областях, что привело к снижению поголовья птицы в...