Птичий двор на два района

24 декабря 2008, 16:41
На прошлой неделе "Алтайский бройлер" запустил вторую откормочную площадку у села Сафоновка в Зональном районе. Сейчас только в одном корпусе – 140 тысяч птенцов, но к середине января все шесть птичников на площадке будут заполнены и количество бройлеров перевалит за 800 тысяч.

Психолог для сотрудников

Но это только одна площадка. Еще 888 тысяч птенцов выращивают в "Мирном": в каждом из 32 корпусов около 36 тысяч цыплят. Откормочную площадку "Зональное-1" обещают запустить в феврале, "Зональное-2" – в марте, и после этого предприятие сможет работать в полную силу.

В Зональном районе открыт инкубаторий, но яйца пока доставляют из Белгорода – собственный репродуктор начнут строить в следующем году. Зато уже действует комбикормовый завод: в девятиэтажном здании в райцентре по специальной рецептуре производят корм для цыплят разных возрастов.

Бройлеров на предприятии ласково называют птичками.

– Условия содержания птичек напоминают колбу, кювет для недоношенных детей, – объясняет Радик Шакиров, генеральный директор "Алтайского бройлера". – Птенцов помещают в птичник, и 38–39 дней они находятся в комфортнейших условиях. До высшего пилотажа мы еще не дошли, но к нашему бройлеру не должна подходить птичница с плохим настроением – раздраженная, недовольная жизнью. Поэтому, я считаю, на предприятии должны быть психолог и комната психологической разгрузки для сотрудников.
Трудности с кадрами

Производство на "Алтайском бройлере" максимально автоматизировано: так, содержание цыплят в птичнике контролирует компьютер, а на убойном заводе в Бийске работают автоматические линии по сортировке, разделке бройлеров.

– Не все получается – тяжело с людьми, с кадрами, – признается Радик Шакиров. – Это конвейер, отлаженные процессы, большая нагрузка, а люди пришли работать из самых разных отраслей – есть и учителя, и бывшие вахтеры.

Под алтайским брендом продается только охлажденный про­дукт. В первой половине декабря первые партии мяса птицы с маркой "Алтайский бройлер" появились в магазинах края, Новосибирской, Томской областей и других регионов.
Справка

36 тыс. тонн мяса бройлера в год будет производить предприятие, как только выйдет на полную мощность. Для сравнения: до сих пор на Алтае производилось 6000–7000 тонн мяса птицы в год. Половину этого объема крупнейший птицеводческий комплекс будет выдавать всего за месяц.
Радик Шакиров,гендиректор "Алтайского бройлера":

Бройлер – удивительнейшее создание! У него дискомфорт и стресс наступают, если ему не дать во­время поесть. За 10–12 часов без еды он может сжечь до 10% собственного веса! Поэтому я говорю и птичницам, и зоотехникам, и ветеринарам: раз нам доверено за этим цыпленочком ухаживать, мы должны этот фитилечек, это солнышко поддерживать. Если не понимаешь этого – уйди.
Источник: Алтапресс

Также в разделе:

«Мираторг» начал выпуск фирменного шницеля из свинины «в панировке»...

Суд продлил конкурсное производство в отношении белгородской птицефабрики "Герцевская" на 4 месяца...

Эксклюзивную для России мраморную свинину начнут поставлять в рестораны Белгородской области...

Белгородская птицефабрика «Герцевская» попробует продать на аукционе цыплят индейки за 20 млн рублей...

Группа компаний «Агро-Белогорье» отправляет первую партию мясной продукции на экспорт...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.