"Агро-Белогорье" совершенствует продукцию и увеличивает объём выпуска полуфабрикатов

16 сентября 2013, 09:53
«МПЗ Агро-Белогорье» наладил производство полуфабрикатов «Дальние Дали» на производственной площадке в х. Крапивенские Дворы. До этого нарезка и упаковка брендированных мясопродуктов производилась только на площадке в Белгороде. Новые мощности позволят нарастить производство полуфабрикатов с нынешних 23 тонн до 30 тонн в сутки.

Кроме этого, на МПЗ расширили линейку замороженных ломтиков. С новым оборудованием и ассортиментов ознакомился генеральный директор ООО «ГК Агро-Белогорье» Владимир Зотов.

Линия заработала на заводе несколько месяцев назад. После изучения покупательского спроса цех получил дополнительные опции. Новая режущая машина бельгийского производства выдает кубики трёх различных размеров.

«Раньше перед нарезкой мы лишь подзамораживали ломтики до нуля градусов, после чего они могли слипаться, – отмечает технолог по разработке новых видов продукции ООО «МПЗ Агро-Белогорье» Александр Сергеев. – Сейчас же мы делаем полноценную заморозку, покупателей ждёт рассыпчатое мясо, что очень удобно при приготовлении различных блюд».

Расширен и упаковочный ассортимент: помимо традиционного лотка на рынок могут поставляться большие пакеты весом до 10 кг. Такой объём и способ упаковки ориентирован на рынок B2B и индустрию общественного питания. Сами кубики тоже стали разными: беконными и мясными. Первые изготавливаются из грудинки, вторые – из лопатки или окорока.

Главное преимущество ломтиков осталось прежним – мясо может храниться до 6 месяцев при температуре -180С. Обновленный цех способен производить больше 1 тонн готовой продукции в час.
Источник: unipack.ru

Также в разделе:

Второй за неделю случай АЧС обнаружили в Белгородской области...

Россельхознадзор вновь обнаружил вспышку АЧС в Белгородской области...

«Мираторг» инвестирует четверть миллиарда рублей в расширение производства свинины в 2018 году...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Холдинг нарастил производство на четверть
17 июля 2018, 08:50
В Группе компаний «Агро-Белогорье» подвели итоги работы свиноводческого дивизиона с начала года. За 6 месяцев предприятия холдинга произвели 105 тысяч тонн свинины, превзойдя прошлогодний показатель более чем на четверть. С начала года свиноводческие комплексы ГК...
Качественный отбор
18 июня 2018, 08:54
«Агро-Белогорье» готовится к запуску новой производственной площадки селекционно-генетического центра. В конце июля на нее прибудут 1,4 тыс. чистопородных животных из Канады.   Новый комплекс разместится в Прохоровском районе вблизи села Карташевка. Здесь займутся...
Экспорт российской животноводческой продукции: проблемы и перспективы
17 августа 2017, 05:35
На площадке мясоперерабатывающего завода «Агро-Белогорье»  прошло совещание на тему экспорта российской животноводческой продукции, инициированное Россельхознадзором РФ. Своим опытом налаживания внешнеторговых связей поделилась генеральный директор торгового дома...


 

Горячее предложение